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      百年酒廠的第一步，廣告了那麼久，一直都還沒去參觀過。
剛好 今天有喝酒興致， 就跟我弟他們來這邊逛逛順便找酒喝！！！
位在員山的金車企業，是在宜蘭深耕經營相當不錯的公司，產品不是只有伯朗咖啡而已喔，還有飲料、茶類、等食品。還有清潔用品，當然還有非常有名的生物科技--蘭花園。說是宜蘭人的驕傲一點也不為過。不過 這些不是今天的重點，今天是要看看這百年的第一步--KAVALAN威士忌。
進來只需要登記一下，就會給你參觀証。
 

一進來，廣大的廠房佔地，矗立在眼前的就是這猶如皇宮的會議中心，真的超壯觀呀！！
會議廳裡，可以欣賞一下金車企業的簡介。

接下來就是要參觀一下酒堡。
也是一棟非常美麗歐風的建築！！！

酒堡內，一樓除了販賣部可以買酒外，就是有試喝區。還有一堆2008的新酒桶。
二樓還有伯朗咖啡複合式餐廳。

試喝一小杯，雖然有點少Orz，呵呵~~
味道，相當乾淨、優雅、富有花香(類似那怡人與清新的蝴蝶蘭花香)與誘人的果香味。隱約散發著蜂蜜、熱帶芒果、洋梨、香草、耶子與微量的巧克力味道。 PALATE (口感): 獨特似芒果之香甜風味與受橡木洗禮後之豐富多層次辛香酒體。有著那溫暖、綿密、滑順與帶有柑橘的終感。
哎呀，我不是品酒師，所以 這一段不是我說的，只是簡介上寫的。
不過 這味道真的很棒，香味清新，真的有芒果與花的香味，不會說濃烈到不能接受，給人非常舒服的感覺喔。
而且 非常容易入喉，溫順呀！舌尖品嘗還真的有水果的甜味，也確實可以品嘗到多層次的口感。真的是一瓶頂級的威士忌。

酒藏

製酒的機器確實都相當新。

超大的蒸餾器。

製酒原料介紹。

個人心得，廣告詞一點都不假，百年酒廠的第一步。，就在金車了。選擇空氣清新又擁有乾淨的水質宜蘭，就是成功的第一步囉，哈哈~~
KAVALAN威士忌真的是非常不錯的酒。
去年去北海道時，有去參觀NIKKA余市WHISKY。
1934年在北海道的余市創建立NIKKA公司的第一座蒸餾酒廠，是日本第一座的威士忌蒸餾酒廠而且日本的NIKKA余市WHISKY是世界五大著名WHISKY之一。雖然 金車沒有70年以上的橡木桶，不過 這新的橡木桶味道可是一點都不輸70年以上的喔。2008的金車KAVALAN威士忌真的很棒！以後可能也可以列入世界第六大吧^__^
PS.余市試喝比較豪邁一點，幾乎是隨便給你喝到飽。金車的就顯得小氣一點囉。哈哈~~